Czerwona herbata Pu-erh od ponad 1700 lat wytwarzana jest w południowochińskiej prowincji Yunnan. Pu-erh powstaje w tradycyjnej, znanej od czasów dynastii Tang, metodzie fermentacji. Posiada wiele właściwości zdrowotnych*: wspomaga pracę wątroby, obniża poziom cholesterolu, oczyszcza organizm, pobudza procesy trawienne, wspomaga walkę z nadwagą, łagodzi skutki spożycia alkoholu oraz wzmacnia organizm. * według badań opublikowanych na uniwersytetach we Freiburgu i Heidelbergu