Herbata pełna smaku i delikatnej cierpkości. Działa orzeźwiająco, daje jasność umysłu i poczucie rześkości. Liście krzewu są szersze i grubsze niż w innych odmianach, to właśnie one decydują o wyjątkowości naparu. Yunnan powstaje z pierwszych pędów z pączkiem i dwóch listków.